Vegánske linecké koláčiky

dec 19, 2021 | Koláče a torty

Jediný recept na vegan linecké, ktorý potrebujete.⁠

Potrebujeme:⁠

  • 300 g hladkej múky⁠
  • 200 g rastlinného masla (Alsan, Smetol)⁠
  • 100 g práškového cukru⁠
  • 1 ČL vanilkovej arómy (voliteľné)⁠
    + jemný džem (najlepší je jahodový alebo šípkový)⁠

Postup:

  1. Múku zmiešame s cukrom, pridáme mäkké maslo, vanilkovú arómu a vypracujeme cesto, ktoré odložíme na hodinu do chladničky. Rúru rozohrejeme na 170 stupňov. Cesto si rozdelíme na 2 časti, aby sa nám s ním lepšie pracovalo. Rozvaľkáme ho na hrúbku cca 3mm. ⁠
    Pri lineckých je hrúbka cesta veľmi dôležitá. Nikto nechce zahryznúť do hrubého cesta, takže pri tomto sa oplatí byť precízny. ⁠
  2. Formičkou vykrajujeme tvary (polovicu s otvorom v strede a polovicu bez) a opatrne ich prenesieme pomocou príborového noža na plech. Pečieme 8-9 minút. Aj keď na nich nevidno, že by zmenili farbu, treba ich vybrať. Počas chladnutia mierne stvrdnú. ⁠
  3. Lepíme džemom a necháme najlepšie deň odležať.⁠