Pečené tofu so slivkovou omáčkou

Slivky sú moja veľká láska a v spojení s údenými a slanými chuťami by ich mal vyskúšať každý. Potrebujeme:⁠ Pečené tofu: 2 balenia údeného tofu2 ČL oleja4 ČL sójovej omáčky1 ČL javorového sirupu1/2 ČL mletej údenej papriky2 ČL vody Slivková omáčka: 1 PL masla1...

Vegan bublanina

Táto je jesenná - škoricová so slivkami a chrumkavou posýpkou. Mňam! Potrebujeme:⁠ (na menší plech cca 20x30): ⁠⁠250 g polohrubej múky⁠1 kypriaci prášok⁠ (12 g)1/4 ČL jedlej sódy100 g cukru⁠60 g oleja⁠200 ml rastlinného mlieka + 1 PL jablkového octu50 ml...

Cuketový tatarák

Ak aj vy neviete, čo s tými cuketami. Potrebujeme:⁠ 500 g cukety1 ČL soli 2 strúčiky cesnakuštipka údenej mletej paprikyštipka drvenej rasce3 PL kečupu2 PL horčice2 PL sójovej omáčky Postup: Cuketu nastrúhame nahrubo, premiešame so soľou a necháme...

Najlepší cestovinový šalát

Nie je to žiaden suchár. Potrebujeme:⁠ 200 g cestovín (kolienka)1/2 PL olivového oleja150 g mrazeného hrášku2 menšie hlavičky jarnej cibulesoľ, čierne korenie Tofu slaninka: 120 g údeného tofu1 PL sójovej omáčky1 ČL javorového sirupuštipka údenej mletej paprikyštipka...

Pastel de Nata (vegan)

Drobné portugalské koláčiky ku káve. Zveganizované. Potrebujeme:⁠ 1 plát lístkového cesta 300 ml sójového mlieka25 g Zlatého klasu180 g hodvábneho tofu1/2 PL vanilkovej pasty (alternatívne štipka kvalitnej sušenej vanilky či 1 ČL vanilkovej esencie)45 g...

Vegan živánska so seitanom

Najlepšie letné jedlo. Potrebujeme:⁠ 200 g seitanu3 PL sójovej omáčky1 PL paradajkového pretlaku½ ČL sladkej mletej papriky½ ČL sušeného cesnaku1 ČL javorového sirupu1 ČL esencie s chuťou údeného/tekutý dym (voliteľné) 600 g zemiakov250 g cukety1 veľká cibuľa½...

Ahoj! Som Katka.

Nie som síce profesionálna kuchárka, ale rada sa delím o to, čo doma vymyslím. No a doma toho vymyslím teda dosť, lebo som jeden zarytý domased. Varím a pečiem bez živočíšnych produktov, takže ak hľadáte recepty bez mäsa, mlieka a vajíčok, ste na správnej (webovej) adrese.

Viac o mne